Koristimo internet kolačiće (cookies) i poštujemo Vašu privatnost kako bi imali optimalno iskustvo na našoj web strani.
Pogledajte Politiku privatnosti za više detalja.

Zdravo dvadesete logo
Galenika logo
 Veganstvo made easy!

Veganstvo made easy!

Veganstvo je životni stil koji pored svega podrazumeva ishranu u kojoj se ne konzumiraju namirnice životinjskog porekla. Etički razlozi za veganstvo su nam svima već jasni. A kako to veganstvo deluje i ekološki pozitivno? Ogromna količina vode bi bila sačuvana smanjenjem proizvodnje mesa. Znatno manja količina vode se troši za proizvodnju biljnih namirnica. Do the math. 

Veganska ishrana se bazira na biljnim namirnicama. Zbog toga su i izvori masti biljnog porekla, a nauka pokazuje povezanost potenciranja biljnih masti u ishrani i smanjenog rizika za razvoj visokog krvnog pritiska i srčanog udara. Kada uzmeš u obzir sve ove faktore, benefiti veganske ishrane su veoma jasni. Zašto je i pored toga teško napraviti promenu? Svaka promena nosi sa sobom neke izazove. Neki od izazova veganske ishrane su visok unos proteina, kombinovanje namirnica, manje dostupnih opcija gotove hrane… Normalno je da ti nekada zafali smernica. U nastavku te čeka jedan comfy food veganski recept: 

Biće ti potrebna tvoja omiljena testenina. Kupi i paradajz sos iz prodavnice, ukoliko si u žurbi. Ako nisi, probaj da napraviš svoj paradajz sos from the scratch, veruj mi nećeš se pokajati. Samo kuvaš iseckan paradajz na blagoj vatri, a sam ćeš znati kada je vreme da dodaš začine i završiš ceo proces. Sa strane pripremi skuvan pasulj, skuvanu kinou i prezle. Izdrobi pasulj drobilicom za pire i pomešaj ga sa kinoom i prezlama, uz malo paradajz sosa. Ovu smešu začini po svom ukusu, nema određenih pravila. Nakon toga se prave kuglice. Gotove kuglice možeš da zapečeš u rerni ili na tiganju dok ne postanu crispy. Onda spojiš testeninu, kuglice i sos od paradajza i tvoj comfy food je spreman, a proteinske potrebe ispunjene. Paradajz sos je samo jedan predlog, ovo jelo možeš isprobati uz pesto sos ili neki drugi sos koji želiš. 

Bonus tip: Ako ti ostane višak kuglica, mogu ti poslužiti kao užina uz humus. 

A kao dezert možeš da isprobaš chia puding. Potopi par kašika chia semenki na par sati u biljno mleko po izboru i tome dodaj malo crvenog voća (ili drugog voća koje preferiraš). 

Ako i dalje imaš nekih nejasnoća oko veganske ili vegeterijanske ishrane, pogledaj jedan vegeterijanski meni na https://gala.dvadesete.rs/kako-da-pripremis-dnevni-vegeterijanski-meni i razreši nedoumice.

OSTALI BLOGOVI

Šta treba da znaš ako vejpuješ ili pušiš elektronske cigarete?

Vejpovanje je predstavljeno javnosti kao način da pušiš na mestima gde to nije dozvoljeno – što je „benefit” koji je ovu aktivnost učinio neverovatno popularnom. Takođe je predstavljeno i kao nešto...

True eating (dis)order

Preopterećenost hranom i body dysmophia su sada već opisani u dosta filmova i serija. Česte su kritike zbog romantizovanog prikaza poremećaja u ishrani, pa je dostupno sve više dokumentaraca na ovu...

E-VODIČ baner

VESTI

Gde možeš besplatno da se testiraš na polno prenosive bolesti?

U svetu se 1. decembra obeležava Dan borbe protiv AIDS-a, hronične bolesti koja utiče na sve aspekte života. AIDS je imonodeficijentno oboljenje do kog dolazi nakon nelečene i uznapredov

Zdravo dvadesete kao zlatni sponzor ovogodišnjeg NAPSer kongresa

I ove godine se družimo sa studentima svih farmacutskih fakulteta u Srbiji, na NAPSer kongresu, koji se tradicionalno održava na Zlatiboru. Budući farmaceuti će imati priliku da kroz ser

Da li društveno - nametnuti standardi utiču na mlade?

Rezultati ankete koju je sprovela platforma „Zdravo dvadesete“ kompanije Galenika, pokazali su da više od 98 odsto ispitanika u dvadesetim godinama stalno ili povremeno oseća psihološki

Zašto je oktobar roze?

Roze boja možda jeste simbol nežnosti i ženstvenosti, ali u oktobru postaje i boja hrabrosti jer simboliše borbu protiv raka dojke. Najveći broj nas zna bar neku ženu koja se suočila sa